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Da Mamma Rosa come ad Hollywood

Una visita al ristorante di Graziano Chiodi che, avviato alla cucina di pesce dalla mamma Rosa, ha lavorato a Los Angeles preparando piatti alle star del cinema. In un suggestivo panorama lo chef Graziano offre le sue leccornie in contrada Divina Pastora a Tolentino, il pesce fresco dell’Adriatico è alla base del menu di Mamma Rosa. Al top il risotto allo champagne.

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